VMBO
Het vmbo duurt vier jaar en bereidt je voor op het MBO. Binnen het vmbo zijn er drie verschillende leerwegen:
Theoretische leerweg
Deze leerweg legt een brede basis en richt zich voornamelijk op algemeen vormende vakken, nog niet op een bepaalde sector. Na deze leerweg kun je doorstromen naar een MBO-opleiding, bijvoorbeeld de middelbare hotelschool.
Gemengde leerweg
Bij deze leerweg krijg je vooral algemene, theoretische vakken en kies je één beroepsgericht vak (horeca, bakkerij of consumptief-breed). De gemengde leerweg bereidt je voor op doorstroom naar een MBO-opleiding tot middenkaderfunctionaris.
Kaderberoepsgerichte leerweg
Binnen de kaderberoepsgerichte leerweg kies je direct een beroepsrichting. Deze leerweg is praktisch van opzet. Je kunt hierna doorstromen naar een MBO-opleiding tot basisberoepsbeoefenaar, vakfunctionaris of middenkaderfunctionaris.
Als je de gemengde of kaderberoepsgerichte leerweg volgt en later in de horeca wilt werken, kun je op de middelbare school alvast de richting horeca, toerisme & voeding kiezen (sector economie).
Tijdens je opleiding loop je (snuffel)stages, zodat je ook ervaring in de praktijk op kunt doen.
Praktijkonderwijs
Hou jij van leren in de praktijk? Kies dan voor het praktijkonderwijs. In kleine groepjes word je getraind
in praktische vaardigheden, zoals koken, serveren en omgaan met gasten in de fastservice. Ook loop
je korte stages.
Meer informatie over praktijkonderwijs
